EL

Name Surname

Στέλιος Αλεξάκης

Mama Pelagia | 15 κύκλος

Η επιχείρηση Γ Αλεξάκης Ο.Ε. έχει τις απαρχές στην αγροτική παραγωγή και τον πρωτογενή τομέα. Το 2020 και εν μέσω πανδημίας αποφασίσαμε να πάμε ένα βήμα παραπέρα την λειτουργία της επιχείρησης. Δημιουργώντας συνεργασίες με παραγωγούς και μικρούς βιοτέχνες που λειτουργούν στα πλαίσια που ορίζει η παράδοση στην ποιότητα των Κρητικών προϊόντων και στο σεβασμό στη φύση, συνθέσαμε μια πλούσια γκάμα κρητικών παραδοσιακών προϊόντων.
Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και τα προϊόντα ελαίου παραγωγής μας με την επωνυμία Πάτημα. Την παραδοσιακή Τσικουδιά-Ρακή στις τρεις εκδοχές της, τυπική, παλαιωμένη και με μέλι και κανέλα με την επωνυμία Αλεξάς. Το θυμαρίσιο μέλι με την απαράμιλλη υφή και γεύση από τα ενδημικά φυτά της Κρήτης. Τα βαλσάμικα ξύδια που αναδεικνύουν εξαιρετικά τις τοπικές γεύσεις. Τα βιολογικά κρασιά από γηγενείς ποικιλίες τα οποία δύνανται να αναδείξουν τον άψογο χαρακτήρα τους μέσα από γευστικές δημιουργίες. Τα προϊόντα χαρουπιού όσο και τα αγρία βότανα με το θαλασσινό αλάτι συνθέτουν ένα διατροφικό θησαυρό απαράμιλλης αξίας.

Στο Venture garden έμαθα πολλά, κυρίως όμως προσδιόρισα αρκετές από τις αδυναμίες που έχω και θα έπρεπε να αναγνωρίζω για την ομαλή συνέχιση της επιχειρηματικής μου προσπάθειας.

Κατάλαβα επίσης τι είναι σημαντικό για την παρουσία της επιχείρησης μου και αξίζει να αναδειχθεί με καίριο τρόπο.

Cretan Homemade Products